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白酒专用活性碳主要作用
发布时间:2021-07-26 浏览次数:306次 来源:http://www.64030029.com/
   白酒专用活性碳是一种非常优良的吸附剂,是根据不同基酒采取相应的分子筛孔径选择性吸附,分子团较大,极性较强的物质,如棕榈酸乙酯、油酸乙酯、业油酸乙酯分子团较大,甲醛、乙醛等醛类物质极性较强,从而被吸附,达到净化目的。
    白酒专用活性碳主要应用在酒类生产的后期处理上,不仅能在一定范围内保证酒液不再浑浊,还能使除浊处理后的酒保持原酒风味。
   白酒专用活性碳在酒中主要吸附产生异味、臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。白酒专用活性碳广泛用于白酒提纯去异味、葡萄酒脱色除异味及啤酒提纯去异味。但是,酒类提纯用活性碳是不可以长期放在酒中的,用时和用量都需要根据不同的酒类来适量运用。
主要作用:
    1.低度酒除浊,催熟陈化。
    2.去除酒精及高度酒中的异杂味,低度酒除浊.
    3.防止高含酯量低度白酒低温下混浊及异杂味。
    4.去除糖蜜酒精异杂味。
    5.处理制备白酒的纯酒精。
    巩义市远大供水材料有限公司是生产活性碳滤料、无烟煤滤料、石英砂滤料、卵石滤料的专业厂家,公司技术力量雄厚,产品质量上乘,供货及时,电话:0371-64030029,欢迎新老客户朋友来电咨询!